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前幾日氣溫驟升，仿佛忽然間就步入了夏天。到超市購物會發現“木蓮凍”也悄悄地擺在了冰柜里�？吹健澳旧弮觥保也唤麜肫鹄霞业摹笆瘺龇邸薄�
第一次見到“石涼粉”，是我剛跟隨父母搬遷回老家沒多久。那時雖然快秋天了，但天氣依舊炎熱。媽媽帶著我去街上買一些學習用品，以備新學期學習之用。被太陽曬得蔫頭巴腦的我看到了路邊有一個冷飲攤就停住不動了。一張小桌子，幾把小椅子，兩個紅紅的木桶后面坐著一位老奶奶。
“天氣這么熱，你給閨女買碗‘石涼粉’去去暑吧！這個可好吃了！”老奶奶熱情地拉著我去小凳子上坐。
“看這天熱的，這閨女也受罪啊！來，吃碗‘石涼粉’，歇一歇�！崩夏棠贪盐野差D好就麻利地盛了一碗放在我面前。
我扭頭看了看身邊的媽媽，媽媽嘆了口氣，但還是坐了下來。得到媽媽的默許，我開心地拿起了勺子。在我面前是一個青花瓷的扁碗，里面盛著一塊塊像果凍一樣晶瑩剔透的東西，薄荷味的冰水再加一大勺白糖，這就成了消暑佳品——“石涼粉”。我立刻挖了一勺放進了嘴里，一股涼意立刻由嘴里綿延到胃里。它的涼，是那種沁人心脾的，透入心底的清涼。這一勺吃下去，只覺得從口到心都是舒坦的，暑熱立馬就消去大半兒。
吃了大半碗的我突然想到媽媽也曬了半天了，肯定也熱得不行。我把碗推給媽媽，“我吃好了，吃不下了�！�
“你這丫頭，真是的�！眿寢尯茏匀坏亟舆^我手里的勺子把剩下的都扒進了嘴里。
回到家里我就跟奶奶還有姑姑講起今天吃到的“石涼粉”有多么多么得好吃。奶奶和姑姑都笑呵呵地看著我在那邊夸張地形容。
很快開學了。有一天放學回家，我一進門就看到姑姑微笑著沖我招手，而且還神神秘秘地。我蹦跳著跟著她來到堂屋，一眼就看到桌子上放著一個大瓷碗。姑姑示意我把上面蓋著的盤子拿開。掀開盤子一看，哇，石涼粉！我高興地一蹦三尺高！姑姑嚇得趕緊把我手里的盤子接了過來。
“你以后想吃啊，我就給你做！要多少，有多少！”
“姑姑，真的嗎？你最好了！”我一邊大口大口地吃著石涼粉，一邊口齒不清地表達著我的謝意。
后來我終于看到姑姑是怎么做“石涼粉”了。姑姑在一個干凈的紗布袋里放入一些石花籽，然后在一盆清水里反復揉搓，不一會兒就能看到有粘液洗出來。姑姑反復揉搓后，就把這盆水靜置一段時間，然后再“點”一點牙膏進去，之后就把它放進冰箱里冷藏。一個小時后再拿出來，撒上白糖，澆上薄荷味的水，冰冰涼涼的“石涼粉”就做好了。之后的好幾年，每年夏天我都能吃上好幾次“石涼粉”，直到我外出工作。
在外多年，每次想吃“石涼粉”了我就會去買一盒“木蓮凍”來自己做著吃，但是總覺得沒有姑姑做的“石涼粉”口感細膩，透人心脾。
楚志靜
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